La coopération au service de l'alimentation

La COOP MIL rassemble des producteurs, commerçants, restaurateurs et solutions logistiques pour simplifier l’approvisionnement en produits locaux à Toulouse !

C’est une solution pour accompagner les professionnels de l’alimentation dans une démarche durable et solidaire sur deux volets :

L’approvisionnement : les producteurs sont situés à moins de 90km du Capitole ; les commerçants et restaurants à moins de 10km. La garantie ? Le produit ne parcoure pas plus de 100km, c’est notre définition du « local ».

La logistique et la réduction des déchets : consignes, mutualisation de la logistique inverse, optimisation des tournées… La COOP MIL fait le maximum pour réduire l’impact écologique de ses activités !